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タリケ レゼルヴ

果実の複雑な味わいの辛口白ワインです

1,989円 (税込)
1,989円
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タリケ レゼルヴ

南西フランスを代表する白葡萄品種グロ・マンサンをベースにブルゴーニュ原産のシャルドネ種、そしてボルドーで栽培されているソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を加えたもので、このブレンドは世界唯一。ガスコーニュでセミヨン栽培はタリケのみが行っている。６カ月の樽熟成後、タンクで１年間低温熟成させた拘りの１本。全て自社畑で収穫された葡萄が使用され、生産量が拡大しても自社畑に拘った信念と哲学が世界を魅了。

 品番：PH4000000000

国名・産地 フランス
ワイナリー名 Domaine Tariquet(ドメーヌ・タリケ)
格付・その他 IGPコート・ド・ガスコーニュ
ワインのタイプ 白・辛口
ワイン味わい
 地葡萄グロ・マンサン種の厚み、シャルドネの繊細さ、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさ、そしてセミヨンの旨みと重厚さに樽熟成による香ばしさが加わり複雑でエキゾチックな厚みのある辛口に仕上げている。
テイスティングコメント バニラ、エキゾチックな果実の複雑な味わい。樽熟による調和のとれた味わいも魅力。
容量 750ml
温度 8〜10℃
ブドウ種 グロ・マンサン種、シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種
料理 ホタテ貝のグラタン、牛肉のグリル
サプライヤ情報
 フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリーです。・ １９１２年創業の家族経営（グラッサ・ファミリー）・ 元々は、アルマニャックの生産者として創業しましたが、１９８２年に初めて白ワインを生産し、現在まで成長を続けています。・ ２０１４年“最高の独立系蒸留所”に選出（ＩＳＣ・ロント゛ン）されました。・ 現在フランスに１１２５ｈａを所有をしており、フランスでの販売量は約５００万本（７５０ｍｌ換算、２０１７年現在）です。・ 海外にはカナダ、ノルウェイ、ＵＳＡ、ドイツ、イギリスなど約６０か国へ約４５０万本（７５０ｍｌ換算、２０１７年現在）を輸出しています。
畑・土壌 畑面積 1125ha 最新鋭の薬剤散布機25台購入し薬剤40％カットに臨み自然な作りを追求。土壌は粘土石灰質と鉄分を含む砂質。
収穫方法 一台約2500万円の最新機7台で収穫。瞬時に葉、小枝、果梗、果粒を自動選別。収穫直後マイナス80℃のドライアイスとガス化した二酸化炭素で葡萄を低温輸送。
醸造方法 スキンコンタクト８～12h後、15℃に保たれた果粒を60～90分掛けゆっくり圧搾し、5℃のタンクで澱引。17～18℃の低温で３～4週間掛けステンレスタンクで発酵。
ブランド情報 -
受賞歴 -