•
1 2

カンヌービ バローロ

550年の伝統と、探究心（革新）の傑作

11,009円 (税込)
11,009円
- ポイント
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

カンヌービ バローロ

カレッタワイナリーの代表作であるバローロの、ワンランク上のワイン。バローロ村で、銘醸地かつ歴史ある区画「カンヌービ」の丘に２．６ヘクタールの自社畑を保有しています。「カンヌビ」はバローロ最古の畑でありバローロの神髄と言われ誰もが羨む最上質の畑。お金があっても購入できない宝のような畑。２４ヶ月の樽熟成後、瓶で９ヶ月以上熟成させたもので通常３６ヶ月の熟成を経て出荷されます。穏やかなオークの香りとカレッタらしい上質感漂う気品ある味わいと余韻の長さを楽しむことができる。伝統の味とは？の疑問にお答えする”これぞバローロの神髄”。

 品番：PH5800000000

国名・産地 イタリア
ワイナリー名 Tenuta Carretta(テヌータ・カレッタ)
格付・その他 DOCGバローロ
ワインのタイプ 赤・フルボディ
ワイン味わい 最良の畑で収穫された完熟した葡萄良さが直ぐに分かる。気品のある香り、エレガントな果実感とキメの細かな舌触り、そしていつまでも続く余韻の長さ、グッとくる旨さ。「偉大なカンヌビ畑の味わいここにあり」。
テイスティングコメント バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
容量 750ml
温度 18〜20℃
ブドウ種 ネッビオーロ種
料理

和牛鉄板焼き、ジビエ料理
サプライヤ情報
 テヌータ・カレッタのワイン作りの歴史は１４６７年に始まり長きに亘り貴族によって所有されてきたピエモンテ屈指の老舗のワイナリー。５５０年以上の歴史を誇り、伝統的な製法が息づいた作りが高く評価され、１９８５年に所有者がミローリオ家へ移り、その品質は更に向上。２０１４年にユネスコ世界遺産に指定された偉大なワイン生産地、ランゲロエーロ地区とモンフェッラート地区に６５ヘクタールの畑を所有。更には銘醸地として名高いバローロ村の最良区画カンヌービの丘に２．６ヘクタールの畑も保有しています。自社畑で栽培された葡萄のみで生産し、土着の葡萄が持つ個性や良さを引き出すことに情熱を注いでいます。葡萄栽培と醸造はワイン技術コンサルタントとして名高いドナート・ラナティ氏とバローロ生産者協会元会長であるジョバンニ・ミネッティ氏が務め、伝統に裏打ちされた昔ながらのバローロやバルバレスコ作りに積極的に取り組んでいます。エレガントで上質感あふれるワンランク上のワインをお楽しみ頂けます。
畑・土壌 畑 ピエモンテ州バローロ村カンヌービの丘 標高２５０ｍの南斜面/土壌 粘土質
収穫方法 手摘み 7000KG/ヘクタール
醸造方法 発酵期間 16日/発酵温度 ２５～３０℃
ブランド情報 バローロ村で、銘醸地かつ歴史ある区画「カンヌービ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。木樽で２４ヶ月間熟成、瓶で９ヶ月熟成しました。バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
受賞歴 -