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ファウンダース・エステートピノ・ノワール

フィネスとバランスが取れたベリンジャーの自信のピノ・ノワール

2,209円 (税込)
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ファウンダース・エステートピノ・ノワール

ファウンダース・エステートシリーズは、ベリンジャーのハウスワインスタイルとも言えるもの。同シリーズは、創設兄弟ジェイコブとフレデリック・ベリンジャーのカリフォルニアにおける先駆的な発見とそのセンスを称え、命名されたもの。彼らは上質なワインを作ることを夢見て、１８７６年にベリンジャーヴィンヤードを設立。今日、同シリーズのラインナップに、最も人気の高いぶどう品種を通して二人の熱い想いが凝縮されています。ベリンジャーの偉大なワイン作りの歴史、カリフォルニア全土から１４０以上のヴィンテージに由来する品質が染み込んだベリンジャー典型の味。スタイリッシュなベリンジャーワールドをお楽しみ頂けます。

 品番：C47200000000

国名・産地 アメリカ
ワイナリー名 Beringer Vineyards(ベリンジャー・ヴィンヤーズ)
格付・その他 カリフォルニア州
ワインのタイプ 赤・ミディアムボディ
ワイン味わい ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと穏やかな渋味が調和したワイン。熟した葡萄から生まれるブラックチェリーの深いアロマとハーブの香、樽熟成によるトースティな香りが融合したちょっと贅沢な味わいが魅力的。
テイスティングコメント ピノ・ノワール種特有のフルーティーさとしっかりとしたタンニンが息づくワインです。
容量 750ml
温度 15〜16℃
ブドウ種 ピノ・ノワール種主体
料理

グリルサーモン、サンマの塩焼き、タン塩、焼鳥（塩味）、焼き餃子、ポークソテー、ローストチキン、仔牛のステーキ、とんかつ、豚しゃぶポン酢、串揚げ、野菜のグリル、タコス、ビーフシチュー、カマンベール
サプライヤ情報
 １８７６年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”、世界の一流レストランのリストを飾る逸品。ベリンジャーは、フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業したアメリカを代表する名門ワイナリー。禁酒法の時代もミサ用に特別に製造を許可され、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとして知られています。ワイン・スペクテーター誌で、「プライベート・リザーブ」が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみ。まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。本拠地セントヘレナホームヴィンヤードをはじめ、８ヶ所に主要な畑を保有し、ナパから広範囲の畑から毎年ぶどうを収穫しています。現在、創業者ジェイコブス・ベリンジャーのひ孫、マーク・ベリンジャーが醸造責任者を務め、持続可能な農業への取り組みも強化しています。カリフォルニア大学で醸造を学び、数か所の有名ワイナリーで研鑽を積み、自身の血に流れるベリンジャーへ。ベリンジャーの継承者として更なる活躍が期待されています。
畑・土壌 デルタやセントラル・コースト。 この地区の畑は日中十分な太陽を浴び、ブドウの熟成と涼しい夜により適度な酸を造り出し、爽やかで果実味富む特長。
収穫方法 醸造チームは、栽培チームと協力して、ブドウが完全に成熟するタイミングを見極め収穫時期を決定し、機械収穫。
醸造方法 収穫したブドウを100％ステンレスタンクで低温発酵させ、フレッシュな香りとさわやかな酸味を保つ。
ブランド情報 １８７６年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が１４０年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
受賞歴 -