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コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルーシュ

コート・デュ・ローヌの白の基本ともいえるワイン

1,375円 (税込)
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コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルーシュ

ベルルーシュの意味は、ベル（＝美しい）、ルーシュ（＝ミツバチの巣箱）の意味。シャプティエが誇るコート・デュ・ローヌの基本ともいえるワインです。ぶどうの繊細な香りを抽出するため軽い醸しを施し、優しく圧搾します。その後、低温でのアルコール発酵をステンレスタンクで実施。豊かな芳香を保つためにできるだけ酸素に触れないように管理されます。複雑さもありエレガント。非常にフレッシュな味わいの白ワインです。

 品番：1Q9300000000

国名・産地 フランス
ワイナリー名 M.Chapoutier(M.シャプティエ)
格付・その他 AOC コート・デュ・ローヌ
ワインのタイプ 白・辛口
ワイン味わい
 明るい黄金色。アプリコット、フェンネル、アイリスのような華やかな香り。複雑さもありエレガント。丸みもありそのフレッシュさとぴったりマッチします。フィニッシュではアニスの微かな香りが現れます。
テイスティングコメント 複雑さもありエレガント。非常にフレッシュな味わいの白ワインです。
容量 375ml
温度 10～12℃
ブドウ種 グルナッシュ・ブラン種、ルーサンヌ種、ヴィオニエ種、他
料理

塩レモン握り寿司、海老かき揚げ、焼鳥（塩）
シリーズ・ブランド名

トラディションシリーズ
サプライヤ情報
 １８０８年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから７代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。ＳＤＧ’ｓがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから１００点満点の最高評価を４０回以上も獲得する等の偉業も果たしています。自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
畑・土壌 主に石質の泥灰土と粘土石灰岩質で斜面に植えられた土壌は透過性が高く定期的な水分供給の効果があります。畑は春先になると急速に温度が上昇し、ぶどうの成熟を促します。
収穫方法 機械摘み
醸造方法 ぶどうは完全に除梗し、ぶどうの繊細な香りを抽出するため軽い醸しを施し優しく圧搾。その後冷却され、低温での発酵をステンレスタンクで実施。豊かな芳香を保つためにできるだけ酸素に触れないように管理されます。
ブランド情報 トラディションシリーズは、シャプティエのワインでまさにテロワールを表現したワインシリーズです。ローヌ・ヴァレーのアペラシオンの持つ忠実なフレーバーやアロマ、そして豊かな口いっぱいに広がる味わいを提供します。
受賞歴 -