ナパ・ヴァレー プティ・シラー

ナパ・ヴァレー プティ・シラー

厳選した果実を使用することで、ワインの個性が強く、幅広いものになり、フローラル、スパイス、フルーツの特性が加わりました。様々なベリーのみずみずしい香りの余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが優雅さを演出。フィニッシュには、微かなバニラと白胡椒の香りが残ります。ワインは比較的短い醸しの期間（発酵も含め平均９～１２日）を経て、アメリカンオーク樽（２５％新品）に１２～１４カ月熟成させることで、プチシラーのスパイシーさが上手に表現されるように仕上がっています。

品番：MN1600000000

 

国名・産地	アメリカ
ワイナリー名	Stags' Leap Winery(スタッグス・リープ・ワイナリー)
格付・その他	AVA ナパ・ヴァレー
ワインのタイプ	赤・フルボディ
ワイン味わい	エレガントで、フレッシュで、洗練され、フルーツの豊かなアロマと、スパイスの鮮やかなノートで始まります。余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが、生命力を奪うことなく優雅さを演出します。
テイスティングコメント	豊かなアロマとスパイシーさのバランスが良く、ソフトな渋みのある優雅な味わいです。
容量	750ml
温度	16〜18℃
ブドウ種	プティ・シラー種、シラー種、グルナッシュ種
料理	仔羊の骨付きロースト
サプライヤ情報	１８９３年設立のスタッグス・リープ・ワイナリーは、評価の高いスタッグス・リープ・ディストリクトにおける最古のワイン・エステーツのひとつ。できる限り人が介入しないというワイン造りの哲学を持ち続け、独自の８５エーカーのヴィンヤードと、品質を重視する農家の最高のぶどうを使って、自然なバランスを実現し、強さと細やかさの両方を表現している。「スタックス・リープ」の名は、雄鹿（スタッグ）が崖を飛び越えて（リープ）、ハンターから逃げたという、地元に伝わるワッポー族の伝説に由来しています。
畑・土壌	岩混じりの土壌
収穫方法	-
醸造方法	比較的短いマセレーション期間(発酵も含め平均9～12日)
ブランド情報	当エステートの深くて岩混じりの土壌に位置するヴィンヤードのぶどうが、このナパ・ヴァレー・プティ・シラーの中枢を形成しています。ナパ・ヴァレーの北部と南部のヴィンヤードから丹念に選んだ果実を追加することで、ワインのプロフィールが強く、幅広いものになり、フローラル、スパイス、フルーツの特性が加わりました。不変の伝統的な技術で造り続けることによって、プティ・シラーは当ワイナリーの主要製品になっています。ワインメーカーのクリストフ・ポーベルトはシンプルで伝統的な方法で、プティ・シラーの果実の独自性を表現しています。過剰な抽出を避けながら、ワインは比較的短いマセレーション期間（発酵も含め平均９～１２日）を経て、アメリカンオーク樽に１２～１４カ月熟成させると、オークのスパイシーな風味が品種の元々のスパイシーな特徴をさらに引き立たせました。最終ブレンドには、少量のシラー、グルナッシュ、カリニャン、ヴァラエダをブレンドし、より複雑な仕上がりに。最終ロットでは、ヴィオニエを使って共同発酵させ、この品種のフローラルの特色を強めました。
受賞歴	-