ナパ・ヴァレー プティ・シラー
高級プチシラーのパイオニアがつくるワイン
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ナパ・ヴァレー プティ・シラー
厳選した果実を使用することで、ワインの個性が強く、幅広いものになり、フローラル、スパイス、フルーツの特性が加わりました。様々なベリーのみずみずしい香りの余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが優雅さを演出。フィニッシュには、微かなバニラと白胡椒の香りが残ります。ワインは比較的短い醸しの期間(発酵も含め平均9~12日)を経て、アメリカンオーク樽(25%新品)に12~14カ月熟成させることで、プチシラーのスパイシーさが上手に表現されるように仕上がっています。
品番:MN1600000000
国名・産地 |
アメリカ |
ワイナリー名 | Stags' Leap Winery(スタッグス・リープ・ワイナリー) |
格付・その他 |
AVA ナパ・ヴァレー |
ワインのタイプ |
赤・フルボディ |
ワイン味わい |
エレガントで、フレッシュで、洗練され、フルーツの豊かなアロマと、スパイスの鮮やかなノートで始まります。余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが、生命力を奪うことなく優雅さを演出します。 |
テイスティングコメント | 豊かなアロマとスパイシーさのバランスが良く、ソフトな渋みのある優雅な味わいです。 |
容量 | 750ml |
温度 |
16〜18℃ |
ブドウ種 |
プティ・シラー種、シラー種、グルナッシュ種 |
料理 |
仔羊の骨付きロースト |
サプライヤ情報 |
1893年設立のスタッグス・リープ・ワイナリーは、評価の高いスタッグス・リープ・ディストリクトにおける最古のワイン・エステーツのひとつ。できる限り人が介入しないというワイン造りの哲学を持ち続け、独自の85エーカーのヴィンヤードと、品質を重視する農家の最高のぶどうを使って、自然なバランスを実現し、強さと細やかさの両方を表現している。「スタックス・リープ」の名は、雄鹿(スタッグ)が崖を飛び越えて(リープ)、ハンターから逃げたという、地元に伝わるワッポー族の伝説に由来しています。 |
畑・土壌 | 岩混じりの土壌 |
収穫方法 | - |
醸造方法 | 比較的短いマセレーション期間(発酵も含め平均9~12日) |
ブランド情報 | 当エステートの深くて岩混じりの土壌に位置するヴィンヤードのぶどうが、このナパ・ヴァレー・プティ・シラーの中枢を形成しています。ナパ・ヴァレーの北部と南部のヴィンヤードから丹念に選んだ果実を追加することで、ワインのプロフィールが強く、幅広いものになり、フローラル、スパイス、フルーツの特性が加わりました。不変の伝統的な技術で造り続けることによって、プティ・シラーは当ワイナリーの主要製品になっています。ワインメーカーのクリストフ・ポーベルトはシンプルで伝統的な方法で、プティ・シラーの果実の独自性を表現しています。過剰な抽出を避けながら、ワインは比較的短いマセレーション期間(発酵も含め平均9~12日)を経て、アメリカンオーク樽に12~14カ月熟成させると、オークのスパイシーな風味が品種の元々のスパイシーな特徴をさらに引き立たせました。最終ブレンドには、少量のシラー、グルナッシュ、カリニャン、ヴァラエダをブレンドし、より複雑な仕上がりに。最終ロットでは、ヴィオニエを使って共同発酵させ、この品種のフローラルの特色を強めました。 |
受賞歴 | - |