プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・ブリュット

プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・ブリュット

スパークリングとして世界一の消費量を誇るプロセッコだが、その多くは巨大なコマーシャリズムに流された工業製品的な退屈なワインに甘んじている。ブロンカ社はこの地のワインに新たな時代をもたらすべく葡萄造りから一貫生産を行い、厳しい収量制限と多くの畑での作業を課すことで高品質なプロセッコの生産を目指した。イタリアの最も著名なワインガイド ガンベロロッソ誌２０２０では最優秀スパークリングワインに選ばれるなどプロセッコにおける品質面のトップランナーとして評価されている。鮮やかで縁に緑を感じる麦わら色。しっかりとした泡立ちを持つ。粘性はさほど強くない。青リンゴや白桃のような果実香が主体。レモンなどの柑橘のピール香もある。藤の花やアカシアの花などの華やかな香りが広がる。ふくよかな果実味を口に含むと感じるが、しっかりとした伸びのある酸味を持っている。キリっとしまった辛口で爽快感が後味に残る。余韻は中程度。 

品番：WW-32012100000000